PRESENTACIÓN

La Sierra Norte es uno de los lugares más bellos de la Comunidad de Madrid. Los 42 Municipios que integran esta comarca han sabido adaptarse a los cambios actuales sin olvidar el espíritu tradicional de antaño.

Es muy posible que esa virtud se deba a sus gentes, a su patrimonio cultural y a su riqueza natural. La naturaleza esta muy presente en cada rincón serrano gracias a la abundancia de agua y a la gran variedad de especies vegetales y animales, que hacen de esta comarca un paraíso que tiene sus máximos referentes en el Parque Natural de la Cumbre, Circo y Lagunas de Peñalara (el techo de la Comunidad con 2428 m) y en el Hayedo de Montejo (uno de los mas meridionales de Europa). El patrimonio cultural se observa en las iglesias y ermitas de cada pueblo y en joyas como el monasterio de El Paular (primera cartuja del Reino de Castilla). Además las gentes de la Sierra han sabido conservar las tradiciones de siempre para poder disfrutarlas en la actualidad y compartirlas con los visitantes.

Estas tres características tan relevantes, unidas a la excelente y variada gastronomía que se puede degustar en la Sierra Norte, han convertido a esta comarca en un referente del turismo rural en la Comunidad de Madrid.